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直击阿尔迪中国首家门店开业,它有哪些不一样?

来源: 联商网 刘晓悦 2019-06-07 19:26

联商网消息:6月7日,ALDI阿尔迪(中文名为奥乐齐)如约在上海开出首批两家新店,正式宣告进入中国市场。此前,奥乐齐已经通过进驻天猫开店,渠道电商先行探路。

两家店?#30452;?#20026;:上海静安区江宁路428号1楼的静安体育中心店,?#32422;?#19978;海闵行区龙茗路1300号1楼古美生活广场店,相距20公里左右。

上海静安区体育中心店

上海古美生活购物广场店

《联商网?#26041;?#26085;?#30452;?#21435;了这两家店,进行实地走访,看看这家德国知名的折扣连锁店在中国会以什么样的面目亮相。

结合本地?#29992;?#38656;求 生鲜品类占较大比例


据《联商网》现场观察,两家门店面积均为600平米左右,整体风格更偏向社区超市,两家店内陈列、商品均相同。

从整体装修上来看,门店均采用木?#24335;?#26500;,装饰色?#24335;?#20026;丰富,带有浓郁的德国风格。

纵观全店,商?#20998;?#35201;有生鲜熟?#22330;?#20241;闲食品、粮油、酒、美妆个护、宠物用品、日用百货等等,销售预包装的生鲜,但并不卖活鲜。


生鲜类、酒类、粮油、日用品类包围着整个店内区域,其中生鲜类占据一半的位置,?#24425;?#39038;客较为集中地区域,同?#27604;?#37096;采用标准规格包装,并没有散装,对于日常家庭的用量是足够的,巧妙地规避了超市较为头痛的食材浪?#35757;?#38382;题。在蔬果、生?#23454;?#21253;装上均清晰可见印有产地、上架时间等信息的标签,这也意味着ALDI奥乐齐在生鲜供应链方面的把控极为严格。

同时,在收银区域还设置了熟食类,从包?#21360;?#39277;团、三明治、到沙拉、便当盒饭,达到30多款。在熟食区旁,还设置了餐位,供顾客使用。

在中间区域,则设置了零?#22330;?#27927;护、蔬果等品类,陈列均采用德国特有的拆除包装?#36739;洌?#30452;接上架?#21738;?#24335;,视觉上更加整洁、清晰。但《联商网》发现,由于店内面积并不大,货架较为密集,导致出现顾客拥堵的现象,在一些顾客集中区域甚至转身较为困难。

临近收银柜台的中岛货架上,全部为即时日配商品。包含沙拉、净菜、即食盒饭、早餐等,菜品中式、西式都有,满足不同人群的需求。

除此之外,商品中还引入了ALDI奥乐齐的自有品牌,虽是进口,但价格却比普通超市的进口商品便宜许多,?#32422;?#27604;较高。

线上线?#38470;?#21512; 打通渠道

2017年4月,ALDI奥乐齐是通过入驻天猫国?#23454;目?#22659;电商方式,进入中国探路。先行上架一些澳洲红葡萄酒,谷物类早餐、奶粉?#32422;澳?#23156;品等商品,来测试中国市场的?#20174;Α?#22914;今,线下门店进入中国,也意味着ALDI奥乐齐将彻底打通线上线下渠道,全面铺设中国市场。

在店内随处可见二维码广告标识,顾客可通过扫二维码进入微信小程序的线上商城采购商品,在家购物送货上门。三公里内是一小时达,江浙沪境内是当日达或次日达。

在结账服务中,门口还设置了自助扫码结账机,通过顾客?#32422;?#25805;作,就能快速结账,?#24425;?#20998;摊了人工收银台的客流压力。

门店投资成本不低,奥乐齐能走?#22581;穡?/strong>

与国外的阿尔迪主打廉价的折扣超市相比,它的中国门店似乎有一些不一样,传统意义上阿尔迪的商业逻辑非常简单,一切围绕“最低的价格”。为了便宜的价格,阿尔迪简化了?#32422;?#30340;一切,从选址、商品?#20998;幀?a href=http://t.linkshop.com.cn/kindex_id_426.aspx target=_blank class=hotwords>商品采购逻辑、店铺经营、机构设置、人力资源各个方面进行简化,甚?#38142;?#21040;了简陋的程度。

但我们现场看到,其门店货架并不“低廉?#20445;?#32780;且采用汉朔的电子价签,门店投资成本似乎并不低。

可能由于商标注册的原因,ALDI阿尔迪中国采用“奥乐奇”中文品牌名。首先它需要在开业之后快速“教育”消费者,由于今天开业有优惠活动,现场有不少中老年消费者来抢购食用油等,甚至以五桶起步购买,不过,更多的是冲着折扣而来,并不了解这家超市。有老年消费者甚至拉住记者询问,这个超市怎么样的问题。

官网显示:ALDI已经发展到19个国家,除德国本土与中国外,还包括:澳大利亚、奥地利、比利时、法国、丹麦、英国、匈牙利、爱尔兰、意大利、卢森堡、荷兰、波兰、葡萄牙、斯洛?#21738;?#20122;、西班牙、瑞士、美国。

2月11日,德勤(Deloitte)发布2019年度全球零售商力量报告(Global Powers of Retailing 2019),截至2018年6月的财政年度,在全球250家零售商排名中,阿尔迪以982.87亿美元仍然保持在第八位,与排在第五位的德国施瓦茨集团(Schwarz Group,?#24425;?#25240;扣连锁店)1117.66亿美元,仅相差134.79亿美元。

值得一提的是,2018年9月4日,阿尔迪高管团队成员曾拜访联商网,并与联商网董事长?#26377;?#20255;等高管有过交流。他们对开中国首店一事比较谨慎,当?#26412;?#26377;几点担忧:1、中国线上零售很发达,和德国的情况并不一样,竞争也更激烈。2、中国消费者对阿尔迪的自有品牌的认知度并不够,他们提前在天猫试水开店,但自有品牌商品销售其实并不理想。

显然,这一次开店他们做好了充足的研究?#32422;?#20934;备。不过,虽然它在业界名气响当当,在国外也因自有品牌,?#32422;?#20215;格低廉而大受?#38431;?#20294;之后在中国市场如何发展还有待进一步观察。


朗然资本创始合伙人潘育新表示,简单讨论阿尔迪在中国未来是不是马上能成功,我觉得意义不大,更重要的还是要看这种高?#32422;?#27604;的折扣店模式,是不是符合中国现有竞争环境的大势所趋。

在他看来,成不成并不重要,但至少它对整个市场行业的改变,或者对中国整个零售或者新零售的引领作用,示范作用?#23545;?#22823;于本身的现实价值。

(来源:联商网 刘晓悦上海报道)

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